Mini Cheddar McMelt

INGREDIENTES:

• 1 pacote de bisnaguinha (aproximadamente)
• 2 c. de sopa de manteiga derretida + 1 c. de sopa de cheiro verde

Carne Refogada

• 1/2 kg de carne moída
• fio de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• sal
• pimenta do reino
• 1 c. de sopa de cheiro verde

Molho Cheddar 

• 8 fatias de queijo processado tipo cheddar
• 1/2 xíc. de leite                                                                               

Se achar necessário, coloque um pouco mais de leite para amolecer. 

Cebola Caramelizada

• 1 cebola picada
• fio de azeite
• 3 c. de sopa de shoyu
• 3 c. de sopa de açúcar mascavo 

MODO DE FAZER:

Carne Refogada

Coloque um fio de azeite na panela aquecida.

Refogue a cebola e em seguida acrescente o alho.

Por fim o cheiro verde, sal e pimenta do reino.

Molho Cheddar 

Coloque os ingredientes em uma panela e mexa em fogo baixo até virar um creme homogêneo.

Cebola Caramelizada

Coloque um fio de azeite em uma panela aquecida.

Refogue a cebola por 2 minutos.

Acrescente o shoyu e o mascavo.

Mexa para misturar bem.

Montagem

Corte as bisnaguinhas ao meio.

Em uma forma untada com azeite ou manteiga, coloque metade delas.

Acrescente a carne refogada, molho de cheddar e cebola caramelizada.

Feche os lanchinhos com a outra metade dos pães.

Pincele a manteiga temperada.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC por 15 minutos. 

Rendimento: 14 porções