Torta de rigatoni

INGREDIENTES

• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 500g de carne moída
• 2 latas de tomate pelado

• Folhas de manjericão
• Sal
• Pimenta do reino
• 500g de rigatoni cozido
• 150g de queijo muçarela 

Modo de preparo: 

1. Em uma panela, aquecer o azeite e dourar a cebola e o alho.

2. Juntar a carne refogar até que esteja dourada, acrescentar o tomate pelado e o manjericão. Temperar com sal e pimenta e cozinhar por aproximadamente 15 minutos.

3. Dispor o rigatoni em uma forma de fundo removível untada com óleo, de modo que fiquem com os furinhos para cima. 

4. Dispor o molho sobre a massa, cobrir com queijo e levar ao forno preaquecido a 200 graus para gratinar. 

Rendimento: 20 porções